Opis
Je zimzelena trajnica, doma v Sredozemlju. V zmerno toplih predelih vse Evrope in Severne Amerike ga gojijo že zelo dolgo. Ima močan in prodoren vonj, ki se ne izgubi niti pri sušenju. Je simbol ljubezni in zvestobe. Po tradiciji ga najdemo v poročnem šopku.
Uporaba
Zeleni, igli podobni listi bogatijo italijanske jedi z zelenjavo in paradižnikom. Suhe liste je preprosto nadrobiti v jed, a zaradi izrazitega okusa ga moramo uporabljati v zmernih količinah. Odličen je v marinadah za jagnjetino, perutnino in svinjino na žaru, na pečenem krompirju, Italijani ga dajejo v jedi s teletino, na fokače, pice in grisine. Prija namočen v limonade in druge osvežujoče poletne napitke. Z njim lahko odišavimo mleko, smetano ali sirup za pripravo sladic, ga dodamo jabolčnemu in limoninemu želeju … Lepo se dopolnjuje tudi z drugimi sredozemskimi zelišči, kot so lovor, origano, šetraj, timijan in žajbelj. Uporabite ga lahko tudi za pečenje na žaru, kjer ga postavite pod meso.
Nasvet: Liste, ki so podobni iglicam, je pred uporabo potrebno malce zdrobiti v možnaru. Kdor ne želi gristi začimbe, enostavno kuha celo vejico in jo na koncu odstrani.
Okus
Aromatičen.
Lastnosti izdelka
Vegansko, vegetarijansko, brez dodane soli, 100% organsko, ročno obrano.
Sestavine
Narezani listi rožmarina*.
*Iz nadzorovane ekološke pridelave; nadzorno mesto: AT-BIO-301. Kmetijstvo EU.
Neto količina: 25 g
Hraniti v hladnem in suhem prostoru.
