Opis
Uporaba začimbe peteršilja pri nas, je podobna uporabi koriandra v Aziji. Zeleni listi imajo posebno, sladko zeliščno aromo in so odlični v tajskih karijih, vietnamski juhi Pho (juha z rezanci), pa tudi v perujski ceviche (surova riba z limono in koriandrom). Ima edinstveno pikantno aromo, nedvomno ga lahko opišemo kot svež, oranžno-milni okus, na koncu pa se razvije intenzivna sladkoba. Je ena redkih rastlin, ki jo lahko uporabljamo kot zelišča ali začimbo.
Uporaba
Koriander je zelo vsestranski, saj z njim lahko začinimo juhe, obare, karije, solate, ribe, perutnino, jogurt, stročnice, testenine, tofu ali seitan, vegetarijanske jedi, chili con/sin carne ipd. Pri njegovi uporabi je priporočljiva previdnost, saj lahko njegov intenziven okus ostale mile začimbe prekrije.
Okus
Aromatičen, svež, sladek.
Lastnosti izdelka
Vegansko, vegetarijansko, brez dodane soli, 100% organsko, ročno pakiranje.
Sestavine
Koriandrovi listi*. *Iz nadzorovane ekološke pridelave; nadzorno mesto: AT-BIO-301. Kmetijstvo EU. Država porekla: Avstrija.
Neto količina: 15 g
Hranite v hladnem in suhem prostoru.
