Opis
Garam masala je ena od številnih severnoindijskih začimbnih mešanic. Njena sestava se razlikuje od vasi do vasi in od hiše do hiše. Vroča začimba’ ni tako pikantna, kot so pekoči kariji, saj se ‘vroče’ oziroma ‘toplo’ nanaša na ogrevalni učinek po ajurvedskih načelih, ne pa na ostrino.
Indijske jedi z lečo ter čičerika in zelenjava prisegajo na to pekočo mešanico začimb.
Uporaba
V enolončnicah, namazih, pomakah, mesnih jedeh, zelenjavi in stročnicah, tofuju in seitanu. Če Garam Masalo dodamo na začetku kuhanja, bo pustila v jedeh nežen okus. Za izrazitejši vonj in okus pa jo dodamo malo pred koncem kuhanja.
Okus
Pekoč.
Lastnosti izdelka
Vegansko, vegetarijansko, brez dodane soli, brez kvasa, brez česna, 100% organsko, ročno pakiranje.
Sestavine
Kardamom*, koriander*, črni poper*, komarček*, triplat*, kurkuma*, lovorov list*, klinčki*, janež*, cimet kasija*, muškatni orešček*, ingver*.
*Iz nadzorovane ekološke pridelave; nadzorno mesto AT-BIO-301. Kmetijstvo EU/izven EU.
Neto količina: 55 g
Hranite v hladnem in suhem prostoru.
