Opis
Črna gorčična semena so malenkost ostrejša kot rumena oz. bela. Rumena in črna gorčična semena so še posebej pomembna v kuhinji južne Indije. Tam jih pred uporabo prepražijo na maslu, saj tako pridobijo oreškasto komponento, okus pa postane bolj blag.
Uporaba
V južnih predelih Indije črna gorčična semena na suho popražijo ali pa na hitro ocvrejo v olju ali prečiščenem maslu, da izvabijo prijeten vonj po oreščkih. Prepražena semena so še posebej okusna na ribjih in zelenjavnih karijih. Prav tako so osnovna sestavina past s karijem in mešanic začimb. So nepogrešljiva pri skoraj vseh receptih z lečo.
Lastnosti izdelka
Vegansko, vegetarijansko, brez dodane soli, 100% organsko, ročno pakiranje.
Sestavine
Črna gorčična semena*. *Iz nadzorovane ekološke pridelave; nadzorno mesto: AT-BIO-301. Kmetijstvo Avstrije. Država porekla: Avstrija.
Neto količina: 80 g
Hranite v hladnem in suhem prostoru.
