Opis
Čičerika ima rahlo oreščkast okus in prijetno blago aromo, njena vsebnost beljakovin in prehranskih vlaknin pa je bistvenega pomena v vegetarijanski in veganski prehrani. Podjetje Rapunzel je že vrsto let zavezano h gojenju stročnic v Evropi. Gojenje stročnic kot so leča, fižol ali volčji bob, prispeva k bolj raznolikemu kolobarjenju in pomaga ohranjati zdravo prst. Za njihovo gojenje tudi ne potrebujemo dušikovih gnojil in posledično pripomorejo k zmanjšanemu onesnaževanju prsti.
Uporaba
Najpogosteje se jo uporablja za pripravo azijsko-vzhodnjaških jedi, kot so dali, falafli, humus, za solate, polpete, enolončnice ali kot pečen prigrizek, ki je odličen v kombinaciji z rižem, kvinojo ali kuskusom.
Priprava
Čičeriko namakamo 8-12 ur (najbolje čez noč). Pred pripravo jo speremo pod tekočo vodo. 1 skodelico čičerike kuhamo s približno 3 skodelicami vode, od 45 do 60 minut na nizkem ognju.
Neto količina: 500 g
Sestavine: Čičerika*.
*Iz kontrolirane ekološke pridelave (certifikat DE-OKO-001). Kmetijstvo izven EU.
Hraniti na suhem in hladnem.
Hranilne vrednosti:
| Energijska vrednost | 1420kJ/338kcal |
| Maščobe | 6,4g |
| od tega nasičene maščobe | 0.9g |
| Ogljikovi hidrati | 42,1g |
| od tega sladkorji | 3,5g |
| Vlaknine | 18g |
| Beljakovine | 19,8g |
| Sol | 0,010g |
