Opis
Ajda je pravo super živilo, tako po hranilni, kot tudi po uporabni vrednosti. Je nepogrešljiva v veganski in vegetarijanski prehrani. Bogata je z esencialnimi aminokislinami, vitamini, minerali in flavonoidi, ki delujejo kot antioksidanti. Vsebuje malo maščob, od tega predvsem kakovostne nenasičene maščobne kisline. Je vir vlaknin, ki so nujno potrebne za urejeno in zdravo prebavo ter za dolg občutek sitosti. Ajda ni žito, zato ne vsebuje glutena in je odlično nadomestilo žitaricam ter tako primerna tudi za ljudi, ki so občutljivi na gluten.
Laneno seme je bogat vir nenasičenih maščobnih kislin, med katere spada tudi alfa-linolenska kislina. Te naš organizem sam ne more proizvesti, je pa nujno potrebna za normalno delovanje. Laneno seme odlikuje tudi vsebnost beljakovin, mineralov in vitaminov, poznamo pa ga predvsem po učinku na urejeno prebavo. Vsebuje namreč izjemen zalogaj rastlinskih vlaknin in balastnih snovi ter zaradi sluzi, ki je v lupini, deluje rahlo odvajalno.
Način uporabe:
Približno dva litra slane vode zavrite in potem odstavite. V vodo stresite vsebino vrečke in pustite stati 4 minute, tako da bodo testenine kuhane a še vedno čvrste. Pazite, da se ne razkuhajo.
Čas kuhanja: 4 minute.
Neto količina: 250 g
Sestavine: 75% ajdove moke*, 25% moke iz zlatih lanenih semen*.
*Iz kontrolirane ekološke pridelave.
Hraniti na suhem in hladnem mestu.
PEGAN testenine niso le brez glutena, ampak so še veliko bolj posebne. Narejene so namreč izključno iz polnovrednih sestavin, kot so stročnice, ajdova kaša in lanena semena. Tako predstavljajo bogat vir polnovrednih ogljikovih hidratov, telesu potrebnih kakovostnih beljakovin in prehranskih vlaknin. Poleg tega so vse PEGAN testenine narejene brez toplotne obdelave. Niso namreč narejene iz prekuhane mase, ki se res lažje oblikuje v popolnejšo obliko, temveč iz surove mase. Razlika je vidna že na pogled, saj je struktura bolj naravna in brez umetnega leska. PEGAN testenine so nežno sušene na temperaturi do 42°C, s tem pa se ohrani čisto vse, kar je za naše telo dobro in zdravo.
