Opis
Niso vsi cimeti enaki. Cejlonska sorta se imenuje tudi pravi cimet in izvira iz lovorjevih dreves s Šrilanke. Ne moremo si prestavljati jabolčnega zavitka, jabolčne pite, pečenih jabolk ali kuhanega rdečega vina brez cimeta!
Zgodovinarji hrane pravijo, da je cimet svojo pot v evropsko kulinariko začel prek turškega dvornega slaščičarstva, drugod po svetu pa ga najdemo tudi v slanih zelenjavnih in mesnih jedeh. Brez njega ni maroške bastile, iranskega horeša, indijskih masal, mehiške tradicionalne jedi chili con carne…
Uporaba
Dodate ga lahko mesnim jedem, v kaše, kosmiče, kruh, sadje (predvsem jabolka). Cimetove paličice lahko uporabljate tudi pri vlaganju zelenjave. Odličen je tudi kot dodatek pri peki, v enolončnicah, karijih, marmeladah, štrudlih, vafljih, palačinkah, kašah, … Ščepec rjavega prahu obogati čokoladne napitke in kave.
Sestavine
100 % cimet iz ekološke pridelave.
Neto količina: 120 g
Hranite v hladnem in suhem prostoru.
