Opis
Timijan je zimzelen grmič z majhnimi, dišečimi listi. Njegova prvotna domovina so sredozemske dežele, v katerih raste naravno na suhih področjih. Sodi med najpomembnejša kuhinjska zelišča večine zahodnjaških kuhinj. Priljubljen je na Bližnjem vzhodu in v Mehiki ter Latinski Ameriki.
Uporaba
Številne francoske, španske, mehiške in latinskoameriške jedi si brez timijana ne moremo predstavljati. Uporablja se lahko za paštete, terine, juhe, omake na osnovi paradižnika in marinade za svinjino ter divjačino. Odličen je v kombinaciji s čebulo, pivom ali vinom.
Nasvet: Še posebej dobro je začimbo dodati na začetku kuhanja in jo pustiti, da se čim dlje kuha zraven hrane. Lahko ga uživate tudi kot čaj – enostavno prelijete čajno žličko timijana z 250 ml vrele vode in pustite stati do 10 minut!
Okus
Dimast, rahlo pikanten in zeliščen.
Lastnosti izdelka
Vegansko, vegetarijansko, brez dodane soli, brez kvasa, brez česna, 100% organsko.
Sestavine
Listi timijana*. *Iz nadzorovane ekološke pridelave; nadzorno mesto: AT-BIO-301. Kmetijstvo EU. Država porekla: Avstrija.
Neto količina: 20 g
Hranite v hladnem in suhem prostoru.
