Opis
Vitamin B12 ali kobalamin prispeva k:
- sproščanju energije pri presnovi,
- delovanju živčnega sistema,
- presnovi homocisteina,
- normalnemu psihološkemu delovanju,
- zmanjšanju utrujenosti in izčrpanosti.
Vitamin B12 in dejavniki, ki vplivajo na pomanjkanje
Spada pod skupino vodotopnih vitaminov B. Je tudi edini vitamin iz te skupine, ki se lahko skladišči v naših jetrih, zato njegova zaloga zadostuje za kar 10 let. Prav tako je to tudi vitamin z najbolj zapleteno absorpcijo v telesu. Absorpcija samega vitamina je odvisna od intrizičnega faktorja, ki se sprošča pod vplivom želodčne kisline v našem želodcu. Tako vezan nato nadaljuje svojo pot do tankega črevesja, kjer nato poteka njegova absorpcija.
V naravi ga sintetizirajo skoraj izključno bakterije, zato je prisoten le v živilih, ki so fermentirana, ter v živilih živalskega izvora. Največ vitamina B12 najdemo v jetrih, najdemo pa ga tudi v mesu, ribah, jajcih, mleku in sirih. Živila rastlinskega izvora ga praktično ne vsebujejo.
Pomanjkanje kobalamina pogostejše med starejšimi ljudmi
Ljudje, ki se zdravo prehranjujejo, niso podvrženi tveganju pomanjkanja. Kobalamin lahko primanjkuje zlasti tistim, ki trpijo za vnetjem prebavil, starejšim ljudem ter tistim, ki dolgotrajno jemljejo zdravila proti želodčni kislini ali metformin, zdravilo za zniževanje krvnega sladkorja. Dolgotrajni primanjkljaj kobalamina je lahko nevaren zlasti za nosečnice.
Ker ga najdemo pretežno v hrani živalskega izvora, so primanjkljaju podvrženi tudi vegetarijanci in vegani.
Dopolnjevanje prehrane z vitamini B kompleksa je dobrodošlo takrat, ko smo izpostavljeni dolgotrajnem stresu, povečanim umskim in fizičnim naporom, pogosto pa teh vitaminov primanjkuje tudi alkoholikom in starejšim ljudem. Višje potrebe po B vitaminih pa imajo tudi ženske, ki jemljejo kontracepcijske tablete ali hormonsko nadomestno terapijo.
Kdo lahko trpi za pomanjkanjem vitamina B12?
Ljudje, ki se zdravo prehranjujejo, niso podvrženi tveganju za nastanek njegovega pomanjkanja. Kobalamin lahko primanjkuje zlasti tistim, ki trpijo za obolenji črevesja ali želodca (Chron, celjakija,…), ljudem na restriktivnih dietah (vegani), starejšim ljudem, ter tistim, ki dolgotrajno jemljejo zdravila proti želodčni kislini ali metformin, zdravilo za zniževanje krvnega sladkorja. Povečane potrebe se lahko pojavijo tudi v nosečnosti in dojenju, saj se ga nekaj prenese na plod ali v mleko.
Kako občutimo, da nam primanjkuje vitamina B12?
Hudi nevrološki in hematološki znaki pomanjkanja vitamina B12 so redki. Bolj pogosti so prikriti in tihi. Prvi znaki njegovega pomanjkanja se kažejo kot utrujenost, oslabljenost, zaprtje, izguba apetita, slabši spomin in depresivna razpoloženja. Hujše pomanjkanje pa se kaže v obliki megaloblastne anemije in okvar živčnega sistema. Dolgotrajno pomanjkanje je še posebej nevarno za otroke v obdobju odraščanja (tudi v obdobju nosečnosti), saj so posledice lahko nepopravljive (zastoj v rasti, razvojni zaostanek, gibalne težave).
Kako kako nadoknadimo vitamin B12?
Huda pomanjkanja je potrebno prepustiti zdravnikom. Ti primanjkljaj rešujejo z injekcijami. Ko pa govorimo o dopolnjevanju s pomočjo prehranskih dopolnil pa se najbolje obnesejo tista, ki vsebujejo 1000 µg aktivne sestavine, ter se začnejo raztapljati že v ustni votlini. Najpreprosteje to zagotovimo z majhnimi tabletkami, ki se poližejo. Najboljša oblika aktivne sestavine je metilkobalamin!





